Không gian thường được lựa chọn cho các buổi họp lớp chính là nhà hàng. Vậy một buổi tiệc họp lớp ăn gì, lựa chọn thực đơn ra sao? Hãy cùng Đồng Phục Bốn Mùa tìm hiểu các món ăn hấp dẫn phù hợp cho buổi hợp lớp trong bài viết này.
Họp lớp ăn gì? Với món khai vị
Món khai vị là những món ăn được phục vụ trước bữa chính, vì thế bạn nên lựa chọn đồ ăn nhẹ, ăn vặt giúp kích thích vị giác cho mọi người. Nếu bạn đang phân vân chưa biết món khai vị trong tiệc họp lớp ăn gì thì hãy tham khảo ngay danh sách dưới đây:
- Súp gà ngô non, súp gà nấm: Các món ăn súp gà với mùi vị thanh nhẹ của ngô, nấm và thịt gà ngọt dai sẽ rất phù hợp để kích thích vị giác của người ăn. Đây là món ăn ngon miệng, giá cả phù hợp được hầu hết các nhà hàng tiệc hiện nay lựa chọn cho món khai vị.
- Gỏi cuốn tôm thịt: Đây là món ăn bao gồm các nguyên liệu đơn giản như tôm, thịt heo, bún, rau sống và bánh tráng. Các nguyên liệu được cuộn chặt trong bánh tráng và ăn kèm với nước chấm.
- Các món rau trộn, nộm hoa quả: Các món salad, rau trộn ngon miệng và tốt cho sức khỏe là sự lựa chọn phù hợp cho món khai vị. Tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn có thể chọn các loại rau khác nhau, ví dụ: Gỏi đu đủ xanh, gỏi ngó sen, rau mầm trộn sốt mè, xà lách trộn dầu giấm,…
Salad rau củ là món khai vị phù hợp nếu bạn chưa biết tiệc họp lớp ăn gì
Gợi ý món ăn chính hấp dẫn cho tiệc họp lớp
Việc lên thực đơn món chính rất quan trọng, đây được xem là “linh hồn” trong bữa tiệc họp lớp của bạn. Vậy món chính trong buổi tiệc họp lớp ăn gì? Để phù hợp với khẩu vị khách mời, bạn hãy lựa chọn các nguyên liệu phổ biến như thịt bò, thịt gà, cá,…
Các món chính từ thịt gà
Thịt gà thường được lựa chọn để làm món ăn chính bởi loại thịt này phù hợp với khẩu vị nhiều người, giá thành phải chăng và cách chế biến đa dạng. Tùy thuộc vào khẩu vị vùng miền mà bạn có thể chọn cách chế biến phù hợp.
Ví dụ: Miền Bắc ưa chuộng các món gà luộc/hấp, miền Nam phù hợp với các món kho/xào và miền Trung lựa chọn các món quay, gỏi,…
Dưới đây là gợi ý một số món ăn từ thịt gà mà bạn có thể tham khảo:
- Thịt gà ta hấp gừng hành/gà Đông Tảo hấp muối tiêu
- Gà nướng muối ớt
- Gà kho tiêu ớt
- Gà đắp đất (Gà nướng lu)
- Gà quay.
Các món chính từ thịt bò
Bên cạnh thịt gà thì thịt bò cũng là sự lựa chọn an toàn và phù hợp cho các món chính. Sau đây là gợi ý một số món ăn từ thịt bò mà bạn có thể lựa chọn:
- Thăn bò sốt tiêu xanh ăn kèm bánh mì
- Bắp bò xào cần tây/bò lúc lắc xào tỏi
- Bắp bò hấp chấm tương
- Lagu bò
- Bò sốt vang
- Canh bò hầm măng tươi.
Nếu bạn chưa biết họp lớp ăn gì, hãy tham khảo các món ăn từ thịt bò
Các món chính từ cá
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Từ cá tươi, bạn có thể chế biến được đa dạng món ăn ngon miệng, hấp dẫn như cá hấp, cá chiên, cá kho,…
Dưới đây là gợi ý một số món ăn từ cá mà bạn có thể tham khảo:
- Cá om chuối đậu
- Cá hấp xì dầu/cá hấp bia
- Cá kho tiêu ớt/cá kho tộ/cá kho riềng mẻ
- Cá chiên tam sắc/cá chiên sả ớt/cá chiên giòn
- Cá nướng muối ớt tiêu chanh/cá nướng mỡ hành
- Lẩu cá
Nếu bạn được giao trọng trách lên thực đơn và chưa biết họp lớp ăn gì thì đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn, ngon miệng trên đây nhé.
Các món tráng miệng hấp dẫn, bổ dưỡng
Món tráng miệng là phần không thể thiếu trong thực đơn của bữa tiệc họp lớp. Để phù hợp với khẩu vị số đông, bạn nên lựa chọn ít nhất là hai món tráng miệng như chè, kem hoặc trái cây. Nếu bạn đang đau đầu chưa biết món tráng miệng trong tiệc họp lớp ăn gì? Hãy tham khảo ngay một vài gợi ý sau đây:
- Các loại chè đậu
- Chè vải hạt sen
- Chè khúc bạch
- Chè bánh lọt nấu nước cốt dừa
- Rau câu
- Bánh da lợn
- Thạch sương sáo cốt dừa
- Hoa quả theo mùa như bưởi, dưa hấu, thanh long,…
Trà thảo mộc là thức uống giải khát ngon miệng, tốt cho sức khỏe
Các loại đồ uống giải khát
Sau khi đã chọn xong món ăn, việc lựa chọn đồ uống phù hợp là bước cuối cùng giúp thực đơn của bạn trở nên hoàn hảo. Một bữa ăn với nhiều món chiên, xào đậm đà sẽ cần những đồ uống vị thanh nhẹ như trà thảo mộc, trà bí đao,… Hãy chuẩn bị ít nhất từ 3 – 4 loại đồ uống khác nhau để mọi người có thể lựa chọn. Nếu bạn có ý định sử dụng đồ uống có cồn như rượu, bia thì đừng quên liên hệ và yêu cầu trước với nhà hàng nhé!
Hy vọng với những gợi ý trên đây, bạn sẽ không còn đau đầu bởi câu hỏi “Họp lớp ăn gì?”, “Làm sao để lên được thực đơn cho buổi họp lớp?”,… Hãy tham khảo ngay những món ăn trên đây để tạo ra một bữa tiệc họp lớp ấn tượng với các bạn cũ nhé. Chúc bạn thành công!
>> NGuồn: https://dongphucbonmua.com/hop-lop-an-gi-goi-y-mon-an-hap-dan/
0 Nhận xét